Nous avons tous le même métier :

nous sommes Restaurateurs !

Et nous tenons tous des rôles différents selon les jours ou les moments d’activité.

Voilà ce qu’on appelle la polyvalence dans nos Maisons Courtepaille.

Le Maître de Maison​

Il / elle fait sentir à chaque convive qu’il est accueilli et traité comme un membre de la famille à chacune de ses visites.

Vous ne serez pas uniquement Directrice ou Directeur de restaurant aux côtés de votre équipe et de vos clients. Vous ne serez pas une Directrice ou un Directeur de centre de profit, vous serez LE Maître de Maison.

Les Adjoints et les Assistants
de direction

Ils / elles sont également présents pour faire vivre cet esprit de famille caractéristique de Courtepaille.

Membres de l’équipe d’encadrement, vous guiderez votre équipe vers la perfection et votre maison vers l’excellence. Vous grandirez en compétences pour relever un challenge : devenir Maître de Maison.

Les Grillardins​

Ils / elles cuisent tous les plats dans la cheminée, des pièces de viande aux cocottes, et font vivre l’environnement de la cheminée par leur présence.

Vous serez le chef d’orchestre d’un service bien préparé et bien géré pour la plus grande satisfaction de vos clients et des équipes.

Les Serveurs​

Ils / elles transmettent notre héritage culinaire en favorisant la (re)découverte des plats et saveurs oubliés.

Vous saurez tout mettre en œuvre pour que la Maison soit accueillante à l’arrivée de vos clients et faire en sorte qu’ils repartent avec une seule envie : revenir !

Les Employés d'Office - Plonge

Ils / elles rangent, ils / elles frottent, ils / elles sont des membres essentiels de l’équipe.

Véritable partie prenante pour réussir un bon service, vous serez un appui précieux à vos collègues pour la satisfaction de vos clients.

Et… Les collaborateurs du Cœur d’exploitation

De l’élaboration de la carte à la gestion ; de l’épanouissement des équipes à l’entretien de nos Maisons, ils / elles mettent tout en œuvre pour soutenir le travail du terrain et s’assurer que nous restons au cœur des attentes de nos clients. Notre obsession : le SMS. Non, non, non… chez nous, SMS, c’est Simplifier pour Mieux Servir.

Au Cœur d’Exploitation, dans votre spécialité, vous penserez Maison !

Maintenant, vous voulez du vécu,

un vrai partage d'expérience ?

 

Nos ambassadeurs sont là pour vous répondre ; n’hésitez pas à les solliciter :